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Sauerampfer Kaufen


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On 31.12.2019
Last modified:31.12.2019

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Hierzulande wird das Wildkraut dagegen kulinarisch nur selten genutzt — und das, obwohl die bekannte und beliebte Frankfurter Grüne Sauce traditionell mit Sauerampfer zubereitet wird!

Doch das Wildkraut kann noch viel mehr und schmeckt unter anderem auch im Salat, im Eintopf oder in selbst gemachter Kräuterbutter. Vorausgesetzt natürlich, Sie kaufen oder sammeln frische Ware.

Tatsächlich erhalten Sie Sauerampfer hierzulande nicht nur im Geschäft oder auf dem Markt. Im Frühjahr können Sie das Wildkraut auch ganz einfach selbst sammeln.

Daran erkennen Sie frischen Sauerampfer: Im Idealfall sind die zarten grünen Blätter makellos grün ohne rostbraune Löcher. Ebenfalls wichtig: eine glänzende Blattoberfläche.

So gesund ist Sauerampfer. Das heimische Wildkraut wird von Kennern und Gourmets nicht nur für seinen Geschmack, sondern auch für seine gesundheitlichen Vorzüge geschätzt.

So enthalten die grünen Blätter eine Reihe kostbarer Nährstoffe. Sie haben in Ihrem Browser einen AdBlocker aktiviert.

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3 Kommentare zu „Sauerampfer Kaufen“

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